Torta de chocolate con glaseado de chocolate

Tiempo de preparación: 20 Minutos

Tiempo de cocción:

Tiempo total: 3 Horas 35 Minutos

16 Porciones

Lista de ingredientes

· 1 caja de harina para torta de chocolate Fudge de Betty Crocker®

· ¾ taza de leche con sabor chocolate

· ⅓ taza de mantequilla, derretida

· 3 huevos

· 1 bote de crema agria (226 gr/ 8 oz)

· 1 paquete (4 porciones) de mezcla de chocolate para pudín instantáneo y relleno de pay

· 1 bolsa (340 gr/ 12 oz.) de chispas de chocolate semi dulce (2 tazas)

Glaseado de chocolate

· ¾ taza de chispas de chocolate semi dulce

· 3 cucharadas de mantequilla

· 3 cucharadas de jarabe de maíz ligero

· 1 ½ cucharadita de agua

Preparación

Calienta el horno a 175°C / 350°F (160°C / 325°F para moldes oscuros o antiadherentes). Engrasa generosamente con grasa o con aceite en aerosol un molde de rosca con capacidad para 12 tazas; enharínalo.
En un tazón grande, mezcla la harina del torta con la leche sabor chocolate, mantequilla, huevos, crema agria y la mezcla para pudín seca. Muévelo con cuchara hasta que esté bien integrado (la masa será muy gruesa). Agrega las chispas de chocolate y viértelo en el molde.
Hornea de 56 a 64 minutos o hasta que la parte superior regrese al tocarla ligeramente en el centro. Déjalo enfriar por 10 minutos en el molde. Voltea el molde sobre una rejilla o un platón de servicio a prueba de calor y retira el molde. Déjalo enfriar completamente, alrededor de 2 horas.
En una sartén de 1 litro, calienta los ingredientes del glaseado a fuego bajo, moviendo frecuentemente, hasta que se derritan las chispas de chocolate y la mezcla esté suave. Rocíalo sobre el torta. Guárdalo ligeramente tapado.